-
-
LÄÄNEMERE RÄNNAK
-
SUITSUTATUD KRUUP
Karamell / põldmarjajäätis / ploom
-
ÕUN
Õuna sorbett, ebaküdoonia
-
MAAPIRN
Suitsune hapukoor / sibulakreem
-
KARTUL
Kartulivaht / suitsupeekoni majonees / krõbe kartul / salvei
-
VUTT
Vuti filee / heina-juurselleri kreem / Metsaseened / idandatud kaer / jus
-
ŠOKOLAAD
Šokolaadi mousse / küpsetatud šokolaad/ tatraküpsis / suitsukirss
-
VEIS
Veise tartar / luuüdi kaste / metsaseened
-
KOHA
Kohafilee / maapirn / röstitud kapsa kreem / sibulavaht / tillikaste
-
ULUK
Hooaja uluk / kõrvitsakreem / peet / küpsetatud porgand / veinikaste
-
LATIKAS
Suitsulatikas / vähileem / vutimuna
-
LÄÄNEMERE RÄNNAKU MENÜÜ €109
SOBITATUD SOMMELJEE VEINIVALIK €69
Champagne Francois Seconde Brut Grand Cru, Prantsusmaa
Juhfark „Aranyhegy“ 2015, Tornai Pincészet, Nagy-Somlo, Ungari
Tardana „Trena“ 2021, Casa lo Alto, Utiel-Requena, Hispaania
Santenay “Les Champs Claude” 2020, Domaine Bachey- Legros,
Burgundia, Prantsusmaa
Reserva Finca Martelo 2016, Torre de Oña, Rioja, Hispaania
Ebaküdoonianaps, Villa Wesset 2021, Pärnu, Eesti
Colheita Porto 2002, Calem, Douro, Portugal
Toidutalumatuste korral palume meid sellest teavitada vähemalt 72h ette.
Maitserännaku nautimiseks soovitame arvestada 2,5-3h.
MENÜÜ VÕIB ERINEDA VASTAVALT HOOAJALE JA TOORAINE KÄTTESAADAVUSELE
-
-
KOHALIK RÄNNAK
-
ULUK
Hooaja uluk / kõrvitsakreem / peet / küpsetatud porgand / veinikaste
-
KOHA
Kohafilee / maapirn / röstitud kapsa kreem / sibulavaht / tillikaste
-
VEIS
Veise tartar / luuüdi kaste / metsaseened
-
ŠOKOLAAD
Šokolaadi mousse / küpsetatud šokolaad/ tatraküpsis / suitsukirss
-
ÕUN
Õuna sorbett, ebaküdoonia
-
KARTUL
Kartulivaht / suitsupeekoni majonees / krõbe kartul / salvei
-
MAAPIRN
Suitsune hapukoor / sibulakreem
-
KOHALIKU RÄNNAKU MENÜÜ €79
SOBITATUD SOMMELJEE VEINIVALIK €49
Champagne Francois Seconde Brut Grand Cru, Prantsusmaa
Juhfark „Aranyhegy“ 2015, Tornai Pincészet, Nagy-Somlo, Ungari
Tardana „Trena“ 2021, Casa lo Alto, Utiel-Requena, Hispaania
Reserva Finca Martelo 2016, Torre de Oña, Rioja, Hispaania
Colheita Porto 2002, Calem, Douro, Portugal
Toidutalumatuste korral palume meid sellest teavitada vähemalt 72h ette.
Maitserännaku nautimiseks soovitame arvestada 2,5-3h.
MENÜÜ VÕIB ERINEDA VASTAVALT HOOAJALE JA TOORAINE KÄTTESAADAVUSELE
