Sügismenüü 2026
-
-
ALUSTUSEKS LAUALE
-
Kolme juustu valik
18.00€Brie, Fior d’Italia, Gorgonzola, ploomiraguu, marineeritud õun, praetud Bocatta
-
Krõbe kartul
6.00€Suitsune sibulamajonees, Fior d’Italia juust, marineeritud jalapeño
-
Soe nupsusai
5.00€Vahustatud pruun või suitsusool
-
Suitsuoliivid
6.00€Rosmariin, sidrun, küüslauk
-
Wesseti määrdetaldrik
13.00€Toorjuustukreem, röstitud paprikakreem, vürtsikas karamelliseeritud maapähkel, marineeritud šalottsibul, soe nupsusai
-
EELROAD
-
Kitsejuustuvaht
13.00€Röstitud peet, ploomiraguu, sarapuupähkel, ürdiõli
-
Peedi ja giniga õrnsoolatud lõhe
15.00€Mädarõikakreem, marineeritud kurk, punane chicory, tilliõli
-
Praetud Argentiina krevett
16.00€Lillkapsakreem, kappari-pruun või, grillitud sidrun, krõbe ciabatta
-
Veisehake
17.00€Metsaseenemajonees, karamelliseeritud sibul, marineeritud sinepiseemned, praetud Bocatta
-
JAGAMISEKS
-
Kolme eelroa jagamistorn
32.00€Kitsejuustuvaht, õrnsoolatud lõhe, veisehake, praetud Bocatta
-
PEAROAD
-
Krõbe lillkapsas
16.00€Pruuni või-lillkapsakreem, marineeritud õun, sarapuupähkli-gremolata, ürdikaste
-
Pappardelle pardiraguuga
16.00€Portveiniploom, laagerdunud juust, krõbe ürdipuru
-
Pardifilee
24.00€Röstitud kõrvitsakreem, punane sigur, ploomiraguu, portveinikaste
-
Pärnu lahe haugikotlett
22.00€Hernekreem, marineeritud porru, vähine bisque-kaste
-
Peipsi sibula kreemsupp
12.00€Sibulamarmelaad, krõbe rebitud sealiha, murulauguõli
-
Veise sisefilee
28.00€Veiserasvas krõbe kartul, röstitud metsaseened, sibulagranola, portveinikaste
-
LASTEMENÜÜ
-
Lapsesõbralik pasta
8.00€Mahe veisehakkliha-tomatikaste, riivitud juust
-
Praetud lõhe
10.00€Kartulipüree, värske kurk, mahe külm kaste
Soovi korral friikartulitega
-
BEEBIDELE
-
Naturaalne beebipüree
4.00€Porgand, bataat või lillkapsas
Ilma soola ja lisaaineteta
-
MAGUS
-
Baski toorjuustukook
10.00€Astelpajukreem, hapukoorejäätis, pruuni või-kaerakrõbe
-
Tume šokolaad
10.00€Kirss, tonka, soolakaramell, kakaopuru
-
Wesseti trühvel
5.50€Šokolaad, Vana Tallinn, kakao
-
